Оладушки для худеющих из курицы, грибов и овощей

3207fa1de196

Для того, чтобы следить за фигурой, не обязательно ничего не есть. Можно продолжать радовать себя вкусными блюдами, питаясь, при этом, полезно.

В этом рецепте много овощей, но мало муки. Этот рецепт подойдет как малоежкам, так и худеющим.

Состав:

Куриное филе 500г

Луковица 1шт.

Картофель 2 шт.

Небольшой кусочек кочана капусты

Чеснок 2 небольших дольки

Пучок зелени

Кефир 125г

Яйца 2 шт.

Мука 150г

Грибы 100г

Растительное масло для жарки

 

Приготовление:

Овощи помыть и почистить. Капусту натереть на терке или порезать небольшими кусочками. Картофель и лук разрезать пополам или на четыре части. Грибы выложить на сковородку и пропарить. Куриное филе разрезать на кусочки.

Все ингредиенты ( курица, овощи, грибы) пропустить через мясорубку. Добавить порубленную зелень и чеснок. Яйца вбить и тщательно перемешать всю массу. Добавить специи по вкусу. Добавить кефир. Перемешать и понемногу всыпать муку. Важно, чтобы при вымешивании теста, оно имело консистенцию густой сметаны, а сами оладушки держали форму на сковороде.

На сковороду влить немного масла и столовой ложкой понемногу выкладывать тесто. Оладьи обжаривать с двух сторон, как обычно.

Подавать с зеленью, сметаной или любым соусом. Оладьи получаются легкими и очень кусными!

Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Related posts:

 

Оставить комментарий

Вы должны войти чтобы добавить комментарий.